08/08/2024

Projeto Padaria Artesanal no CESAM-DF

Projeto Padaria Artesanal no CESAM-DF
Fotos: Centro Salesiano do Jovem Aprendiz (CESAM-DF)

O Centro Salesiano do Jovem Aprendiz (CESAM-DF) inaugurou, neste sábado (03), o Projeto Padaria Artesanal, uma valiosa iniciativa idealizada pela Segunda-Dama do Brasil, Lu Alckmin. Este projeto, que começou em 2000, agora se expande com o objetivo de capacitar famílias em situação de vulnerabilidade social, oferecendo uma nova fonte de renda e oportunidades de transformação pessoal e comunitária.

O evento de inauguração do projeto no CESAM-DF contou com a participação de 20 pessoas que foram diretamente beneficiadas pela capacitação em panificação. O curso, que se iniciou com uma recepção e café da manhã, incluiu uma apresentação teórica sobre o contexto histórico da panificação e práticas de higiene essenciais, seguida de uma etapa prática na cozinha. Durante esta fase, os participantes aprenderam a manusear ingredientes e a produzir uma variedade de pães, como pão integral, pão de forma e pão de beterraba, em um ambiente colaborativo e educativo.

Lu Alckmin, fundadora do projeto, esteve presente na cerimônia de conclusão, onde entregou os certificados de participação aos formandos. Em sua fala, ela destacou o sucesso do início do projeto e expressou seu compromisso com a expansão da iniciativa.
"O objetivo é formar pelo menos 100 pessoas por ano, oferecendo a elas habilidades práticas que podem resultar em novas fontes de renda e oportunidades para melhorar suas condições de vida", afirmou Lu Alckmin.

A realização deste evento marca um momento importante para o CESAM-DF e para as famílias que participaram da capacitação. O projeto oferece mais do que habilidades técnicas; ele proporciona uma oportunidade de mudança significativa, alinhando-se com a missão de promover inclusão social e empoderamento por meio da educação e do trabalho.
O sucesso desta inauguração é um reflexo do impacto positivo que o Projeto Padaria Artesanal pretende continuar a ter, transformando vidas e fortalecendo comunidades ao redor do país.

O QUE É A PADARIA ARTESANAL?
O Projeto Padaria Artesanal, que já tem um histórico de sucesso desde seu início em 2000, foi responsável pela criação de 10 mil padarias artesanais e pela qualificação de mais de 100 mil pessoas ao longo dos anos. Com a inauguração no CESAM-DF, a iniciativa dá um novo passo em sua missão de expandir sua atuação para todo o Brasil, visando impactar positivamente a vida de muitas outras famílias.

COMO SE INSCREVER?
A inscrição para o Projeto Padaria Artesanal é realizada via link, que será disponibilizado pelo CESAM-DF no final da primeira quinzena de cada mês, tanto nas redes sociais, quanto no site.
O curso é gratuito e tem carga horário de 8h, sendo realizada em um único dia, com turmas de até 20 pessoas, uma vez por mês no ano de2024.

Caso o inscrito não seja convocado para a turma que se inscreveu, ele permanece em um banco até que seja contemplado com a capacitação.

A nova turma está prevista para o final do mês de agosto de 2024.

O QUE É MINISTRADO DURANTE O CURSO?
Durante o curso o aluno inscrito aprende a produzir pães em uma aula ministrada por um Instrutor previamente certificado nos moldes do Projeto Padaria Artesanal.
São 10 receitas diferentes, o que proporciona variedade e sabores distintos para o novo empreendedor.

1. Pão de Cenoura
2. Pão caseiro
3. Pão de forma
4. Pão Integral
5. Pão de ervas
6. Pão de Mandioca
7. Pão de Beterraba
8. Pão de Fubá recheado de goiabada
9. Pão de maçã
10. Rosca Estrela

Fonte: Inspetoria São João Bosco 

Mais Recentes

Parceria internacional potencializa ações sociais no Jacarezinho 

No dia 2 de setembro, a unidade salesiana localizada no Jacarezinho teve a honra de receber Markus Burri, Diretor da Jugendhilfe Weltweit (Vereinigung Don Bosco Werk). A visita marcou um momento crucial para o fortalecimento das ações sociais desenvolvidas na comunidade, especialmente por meio do projeto "Ressignificando Sonhos". Acompanhado pelo Inspetor da Inspetoria São João Bosco, Pe. Natale Vitali Forti, e o Ecônomo, Pe. Moacir José Scari, Markus participou de uma reunião com a equipe de gestores do Centro Inspetorial e representantes locais. Estiveram presentes também membros das empresas Arphos e Gerpro, além do Pe. Anselmo Nascimento e do Irmão Geraldo Aleixo. O encontro teve como pauta principal a revitalização das estruturas físicas da unidade, uma intervenção essencial que promete impactar diretamente a qualidade pedagógica e ampliar o alcance dos serviços prestados à comunidade. IMPACTO SOCIAL NA COMUNIDADE DO JACAREZINHO Atualmente, a instituição salesiana do Jacarezinho oferece educação básica regular para 412 crianças e adolescentes, além de atender 170 educandos por meio do projeto Oratório Festivo Dom Bosco, também conhecido como Escola Socioesportiva, que conta com o apoio da Fundação Real Madrid. As atividades desportivas, culturais e de lazer acontecem nos fins de semana, reforçando o compromisso da obra salesiana com o desenvolvimento integral dos jovens. Outro pilar dessa presença é a Paróquia Nossa Senhora Auxiliadora, única igreja católica da comunidade, que realiza um trabalho significativo de evangelização e apoio espiritual. Com mais de 54 anos de história no Jacarezinho, a obra salesiana desempenha um papel fundamental no fortalecimento social e educacional da região. O projeto "Ressignificando Sonhos" visa não apenas modernizar as instalações da unidade, mas também implementar acessibilidade, promovendo a inclusão de pessoas com mobilidade reduzida e integrando práticas sustentáveis. Essas ações reforçam o compromisso da obra com a eficiência nas atividades e o impacto positivo na comunidade local. Essa parceria estratégica com a Jugendhilfe Weltweit é um passo importante para a continuidade e expansão das ações sociais salesiana local. Fonte: Inspetoria São João Bosco  

Lançamento do Dia de Doar UPV 2024

Na manhã desta terça-feira (24), presenças salesianas de todo Brasil se reuniram, pela plataforma Zoom, para dar a largada no Dia de Doar UPV 2024. Esta iniciativa da Rede Salesiana Brasil (RSB) é encabeçada pela União pela Vida (UPV), o movimento da RSB que busca incentivar, além das doações para as obras sociais salesianas do país, o espírito solidário como um todo através de voluntariado, parcerias e divulgação de ações.  Assim como no ano passado, a proposta para 2024 é continuar chamando a atenção de todos para a importância da preservação do meio ambiente e cuidado com a Casa Comum. Todo o evento foi comandado pelo Captador de Recursos da UPV, Phelipe Sales, que, mesmo antes do lançamento, já estava em um processo de animação das presenças salesianas em preparação para as ações que estariam por vir. O momento foi iniciado com uma fala da Direção Executiva da RSB, na ocasião representada apenas na pessoa do Pe. Sérgio Augusto Baldin Júnior, uma vez que Ir. Silvia Aparecida da Silva se encontrava em visita às presenças salesianas da Inspetoria do Norte do Brasil. “Sabemos o quão importante essa campanha e essa mobilização é para todas as nossa obras socias do país, mas também o quão fundamental é sensibilizarmos todos os atores e atrizes do cenário educacional diante dos desafios de uma vida comum, de uma vida com uma ecologia integral e com dignidade para todos e todas, principalmente jovens, crianças e adolescentes mais vulneráveis da nossa população”, diz Pe. Sérgio. Em seguida, fortalecendo o sentido de trabalho em rede que a RSB promove, as Coordenadoras Nacionais das áreas programáticas marcaram presença no evento, em apoio às ações propostas para o Dia de Doar UPV 2024. Em suas falas, Ir. Maike Loes, da Comunicação; Carolina Neves, da Ação Social; e Ir. Lucia Jacinta Finassi, das Escolas (esta última representada pela Gestora Pedagógica da Inspetoria São Pio X, Ana Cristina Sofiati), destacaram a importância da ação em rede e de gestos solidários em todos os sentidos.  Phelipe Sales iniciou sua apresentação trazendo um pouco das Boas Práticas realizadas nas presenças salesianas do Brasil durante as mobilizações do Dia de Doar UPV 2023 que incluíram iniciativas como a “Lixeira Falante” que conscientizava as pessoas sobre o cuidado com a Casa Comum; o “Semáforo Solidário”, entrevistas, podcasts, almoços solidários e a iluminação de monumentos salesianos com a luz verde, por exemplo. Como destaque, foi compartilhado o relato da Ana Cristina, Coordenadora do Oratório Salesiano de Barbacena (MG). A obra social promoveu diversas ações que culminaram em uma Mostra Cultural na nova quadra esportiva da obra que foi recuperada a partir da solidariedade da comunidade e instituições locais em prol da juventude mineira. Em seguida, Phelipe trouxe um pouco da contextualização sobre a Campanha Internacional do Dia de Doar, sua origem, seu crescimento e adesão em outros países, incluindo o Brasil, onde foi promovido pela Associação Brasileira de Captação de Recursos (ABCR) e, em 2020, adotado pela RSB e suas presenças com o nome de Dia de Doar UPV. No evento, também foi apresentado o Monitor de Doações que permite um diagnóstico do cenário de doações no Brasil Salesiano. Phelipe colocou como meta para 2024 a superação das arrecadações do ano anterior que somaram mais de 3 milhões de reais em apoio aos serviços oferecidos pelas obras socias salesianas do país. Para as formações de 2024, Phelipe revela que os participantes do Dia de Doar UPV também poderão contar com conversas sobre a captação de recursos e a COP30 (30ª Conferência das Partes da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima), por exemplo. “A gente precisa entender do que se trata. São decisões mundiais, são decisões de governos para o impacto ambiental, para melhorias, e a gente precisa acompanhar de perto, porque nós somos uma força que pode cobrar os nossos governos para se fazer cumprir o cuidado com a Casa Comum”, comenta Phelipe. No evento, também foi apresentado o vídeo oficial do Dia de Doar UPV 2024 que será publicado nas diversas mídias sociais das presenças salesianas do Brasil na próxima quarta-feira (25). Os participantes também tiveram acesso às peças gráficas e audiovisuais criadas pela equipe de Comunicação da RSB, que apoiarão as divulgações das iniciativas solidárias do Brasil Salesiano. Como Rede Salesiana Brasil, por meio da União pela Vida (UPV), convidamos a todos e todas para se engajarem nas ações do Dia de Doar UPV, despertando o espírito solidário todos os dias do ano. Encontre a obra social salesiana mais próxima a você e torne-se um(a) Benfeitor(a): rsb.org.br/social/onde-estamos Escrito por Janaína Lima, Analista de Comunicação da Rede Salesiana Brasil

Presença Salesiana de Goiânia inaugura Oratório Festivo Bartolomeu Garelli

Na manhã do último sábado (14), a Presença Salesiana de Goiânia inaugurou seu oratório festivo em homenagem a Bartolomeu Garelli – jovem carente acolhido por Dom Bosco e que inspira a obra salesiana em todo o mundo. O encontro recebeu mais de 40 jovens e adolescentes da comunidade, contado com a acolhida salesiana, oficinas, jogos, lanche e música. O oratório festivo acontecerá nos ambientes de missão do CESAM Goiânia e do Ateneu Salesiano Dom Bosco. O diretor da Presença Salesiana de Goiânia, Pe. Wagner Gama afirma que esta é uma iniciativa conjunta das obras locais, envolvendo também as paróquias São João Bosco e Sagrado Coração de Jesus. “Nós já temos o Oratório Festivo São João Bosco, administrado pelo Pe. Gregório Batista, e o Centro Juvenil São Domingos Sávio, administrado pela associação de ex-alunos do colégio. Esta terceira iniciativa é um passo para prestar mais um serviço à juventude de Goiânia.” Hoje, Bartolomeu Garelli representa cada jovem carente que precisa de amparo e acompanhamento ao redor do mundo. De acordo com o diretor, o oratório festivo é um ambiente de missão que está vinculado à essência da obra de Dom Bosco, fundador da Sociedade São Francisco de Sales (Salesianos) e considerado pai e mestre da juventude. “Esta iniciativa vai às raízes da nossa congregação porque ela não iniciou com colégios ou com paróquias. Dom Bosco começou com oratório justamente para cuidar dos jovens marginalizados nas periferias de Turim. Nós damos continuidade a este trabalho. Salesianos e leigos unidos para proporcionar aos jovens um espaço onde eles têm acesso à religião, educação e ao lazer”, reforça Pe. Wagner. O Oratório Festivo Bartolomeu Garelli acontece todo sábado, das 8hàs 12h, com diversas Oficinas Juvenis Salesianas. Algumas das modalidades são: Futsal, Vôlei, Flag (futebol americano), Dança de salão, Teatro, Oratória, Libras, Capoeira, Violão, Design de moda e Juventude Missionária Salesiana (JMS). A jovem Rillary Christhyne está participando da oficina de futsal e acredita que o oratório é um ambiente para aprender, se divertir e fazer boas amizades. “Está sendo ótimo e eu estou aprendendo várias coisas novas. É uma experiência muito legal.” Para Henrique Manoel, as oficinais dão uma oportunidade para os jovens se distraírem e desenvolverem suas habilidades. “Também dá para interagir bastante com todo mundo e é algo muito bom para a comunidade.” O educador Roberto Rodrigues conduz a oficina de futsal do oratório e ressalta a importância da iniciativa para a sociedade. “É um lugar que possibilita aos jovens da comunidade o acesso ao esporte, cultura e entretenimento através da fraternidade salesiana. O Oratório Festivo Bartolomeu Garelli é mais um ambiente de desenvolvimento juvenil que atua com o Sistema Preventivo de Dom Bosco. Aqui, os jovens têm o acolhimento para criarem laços de amizade, fortalecer suas habilidades e romper barreiras pessoais e socioemocionais.” Fonte: Inspetoria São João Bosco

Receba as novidades no seu e-mail

Somos Rede
O futuro que você merece

Siga a RSB nas redes sociais:

2024 © Rede Salesiana Brasil